dove è allestita la sala colazioni, nella quale i prodotti utilizzati e serviti sono di tipo artigianale cercando di rispettare la tradizione e la vicinanza della materia prima a km 0. La colazione spazia dal dolce al salato, non facendo mai mancare frutta fresca, succhi di vario genere e bevande calde. L’attenzione nel cercare materie prime sempre fresche cercando di garantire sempre una rotazione dei prodotti durante il soggiorno.